A proposta de ensino do IPUC para a educação profissional tem como objetivo oferecer cursos que propiciem novas perspectivas de vida e de trabalho, estimulando o desenvolvimento integral do ser humano e, assim, contribuir para a realização de seus projetos. O profissional que deseja ingressar ou manter-se no mercado de trabalho, deve buscar seu constante aperfeiçoamento. O ensino técnico é a porta de entrada do cidadão no mercado de trabalho e destina-se à qualificação e reprofissionalização de trabalhadores, oferecendo-lhes uma habilitação profissional.